A simplicidade e o sabor caminham lado a lado nesta receita irresistível de Torta de Carne Moída Fácil no Liquidificador. Perfeita para um almoço rápido, um jantar leve ou até mesmo para servir como lanche em reuniões de família, essa torta combina praticidade com um sabor caseiro incrível. Feita com poucos ingredientes e usando o liquidificador para a massa, ela é uma opção rápida que não abre mão da qualidade.
A História Por Trás da Torta de Carne Moída
As tortas salgadas são um clássico em muitas cozinhas ao redor do mundo, mas a versão feita no liquidificador é uma criação que nasceu da necessidade de facilitar o preparo sem comprometer o sabor. Ela remete àquelas receitas de família, passadas de geração em geração, que unem simplicidade e aconchego. Um dia, uma dona de casa atarefada decidiu misturar os ingredientes da massa no liquidificador, economizando tempo e esforço. O resultado foi tão bom que a ideia rapidamente se espalhou.
Por Que Você Deve Experimentar Essa Receita?
Essa torta é extremamente versátil e pode ser adaptada ao que você tiver na geladeira. Além disso, a carne moída, com seu sabor marcante, é um recheio que agrada a todos. A textura cremosa da massa e o recheio suculento criam uma combinação perfeita que vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Ingredientes Para a Torta de Carne Moída no Liquidificador
Para a massa:
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 100g de queijo muçarela ralado (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando o Recheio
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a carne moída e refogue até que ela esteja bem cozida e sem líquidos.
- Acrescente o tomate, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
- Finalize com o cheiro-verde e reserve.
Passo 2: Fazendo a Massa no Liquidificador
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata até que a mistura fique homogênea.
- Acrescente a farinha aos poucos, batendo até incorporar completamente.
- Por último, adicione o fermento e misture rapidamente, apenas para incorporar.
Passo 3: Montagem da Torta
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo ou margarina.
- Despeje metade da massa na forma, espalhando bem.
- Adicione o recheio de carne moída por cima, distribuindo de maneira uniforme.
- Cubra com o restante da massa e, se desejar, salpique o queijo ralado por cima.
Passo 4: Assando a Torta
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e sirva.
Dicas Para Deixar Sua Torta Ainda Mais Saborosa
- Varie o recheio: Além da carne moída, experimente usar frango desfiado, legumes salteados ou até mesmo atum.
- Toque especial: Adicione azeitonas picadas ou ervas frescas ao recheio para um sabor mais sofisticado.
- Massa mais leve: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral ou farinha de aveia.
Benefícios dos Ingredientes Principais
- Carne moída: Rica em proteínas de alta qualidade, que são essenciais para a construção muscular e manutenção do organismo.
- Tomate: Fonte de licopeno, um antioxidante poderoso que contribui para a saúde do coração.
- Ovos: Repletos de vitaminas e minerais, incluindo colina, importante para a função cerebral.
- Leite: Rico em cálcio, essencial para ossos e dentes fortes.
Momentos Ideais Para Servir a Torta de Carne Moída
- Reuniões de família: Uma torta prática e deliciosa que agrada a todos.
- Lanche da tarde: Sirva com um suco natural ou chá para uma refeição equilibrada.
- Festas e encontros: Corte em pedaços pequenos e sirva como opção de salgados.
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Agora que você sabe como preparar essa delícia, não perca tempo e experimente a Torta de Carne Moída Fácil no Liquidificador. Aposto que ela vai se tornar uma das suas favoritas!
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