Prepare uma torta prática, cheia de sabor e com um recheio irresistível que vai conquistar sua família e amigos. Com poucos ingredientes e muita versatilidade, essa receita é perfeita para qualquer ocasião!
A torta temperada de liquidificador é uma daquelas receitas que salvam o dia. Simples de fazer, ela combina uma massa leve e aerada com recheios que podem ser adaptados ao que você tem em casa. Seja para um almoço rápido, um lanche da tarde ou até mesmo para levar em um encontro de amigos, essa torta é garantia de sucesso.
O início de uma receita que virou tradição
A ideia dessa torta nasceu em uma tarde apressada, quando tudo o que se tinha na cozinha eram alguns legumes, frios e um liquidificador. Sem querer, uma combinação simples se transformou em uma tradição familiar. Com o tempo, os recheios foram variando, mas a base da receita permaneceu a mesma: prática, deliciosa e recheada de sabor.
Hoje, essa torta é sinônimo de momentos felizes, daqueles em que reunir pessoas queridas é mais importante do que horas na cozinha.
Ingredientes para a massa
- 3 ovos grandes – Garantem a estrutura e leveza da massa.
- 1 xícara (chá) de leite – Ajuda a criar uma textura cremosa.
- 1/2 xícara (chá) de óleo – Para deixar a massa úmida e macia.
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo – Base da receita, que confere consistência à torta.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – Responsável por dar volume e deixar a torta fofinha.
- 1 colher (chá) de sal – Realça o sabor da massa.
Sugestões de recheio
Você pode soltar a criatividade e usar os ingredientes disponíveis na sua geladeira. Aqui estão algumas sugestões deliciosas:
- Recheio tradicional:
- 1 xícara (chá) de frango desfiado e temperado.
- 1/2 xícara (chá) de milho verde.
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas.
- Queijo ralado a gosto.
- Recheio vegetariano:
- 1 xícara (chá) de abobrinha ralada.
- 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada.
- 1/2 xícara (chá) de tomate picado sem sementes.
- Manjericão fresco.
- Recheio de frios:
- 150g de presunto picado.
- 150g de queijo mussarela ralado.
- Azeitonas picadas a gosto.
- Orégano para temperar.
Modo de preparo
1. Prepare a massa
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo novamente até que a massa fique lisa. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
2. Monte a torta
Unte e enfarinhe uma forma média (retangular ou redonda). Despeje metade da massa no fundo da forma, espalhando bem. Acrescente o recheio escolhido por cima, distribuindo de forma uniforme. Cubra com o restante da massa, nivelando com cuidado.
3. Asse até dourar
Preaqueça o forno a 180°C e asse a torta por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronta!
4. Sirva com estilo
Deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar. Sirva com uma salada fresca ou como acompanhamento de um café quentinho.
Momentos perfeitos para servir a torta temperada de liquidificador
- Reunião em família: É uma opção prática e saborosa para agradar a todos.
- Piquenique no parque: A torta é fácil de transportar e fica ainda mais gostosa em ambiente ao ar livre.
- Lanche da tarde: Combina perfeitamente com uma xícara de chá ou café.
- Jantar leve: Sirva com uma salada de folhas verdes e legumes grelhados.
Dicas para deixar sua torta ainda mais deliciosa
- Tempere bem o recheio: Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha, cebolinha ou tomilho, para dar um toque especial.
- Capriche na cobertura: Antes de assar, polvilhe queijo parmesão ralado ou gergelim por cima da torta para um visual irresistível.
- Substitua ingredientes da massa: Use farinha integral para uma versão mais saudável, ou troque o leite comum por leite vegetal.
- Aposte na versatilidade: Faça a torta em versões individuais, usando formas de cupcake, para servir porções práticas.
Benefícios dos ingredientes usados
- Ovos: São ricos em proteínas e essenciais para a estrutura da massa.
- Leite: Fonte de cálcio e responsável pela cremosidade da receita.
- Óleo: Ajuda a deixar a torta úmida e macia.
- Farinha de trigo: Base da receita, fornece energia e consistência.
- Fermento: Garante leveza e crescimento à massa.
- Recheios diversos: Dependendo da escolha, podem ser fontes de vitaminas, minerais e fibras.
Receitas semelhantes que você vai adorar
- Quiche de legumes: Uma versão sofisticada e igualmente deliciosa para quem ama tortas.
- Empadão de frango: Outra opção prática e muito saborosa.
- Torta de liquidificador de atum: Simples e ideal para um almoço rápido.
Uma receita que combina sabor e praticidade
A torta temperada de liquidificador é uma solução deliciosa para quem busca uma refeição versátil e cheia de sabor. Sua praticidade permite que você brinque com os ingredientes, adaptando ao que tem disponível ou ao gosto da família. Perfeita para qualquer momento, essa receita vai se tornar um clássico no seu repertório culinário.
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