Aprenda a preparar um sorvete de ovomaltine cremoso e irresistível que vai conquistar sua família e amigos!
Quem resiste a um sorvete feito em casa, com aquela textura cremosa e um sabor único? Agora imagine isso combinado com o delicioso sabor de Ovomaltine! Essa receita não apenas é fácil de fazer, como também é uma verdadeira explosão de sabores e crocância. Prepare-se para surpreender a todos com essa sobremesa que derrete o coração e deixa um gostinho de quero mais.
Uma sobremesa com uma memória especial
A primeira vez que fiz esse sorvete foi em um dia quente de verão. Lembro-me de querer criar algo diferente para servir durante um almoço em família. Tinha uma lata de Ovomaltine na despensa e pensei: “Por que não usá-la para dar um toque especial ao sorvete?”
O resultado foi tão incrível que virou tradição. Até hoje, minha família pede esse sorvete em reuniões especiais, e as crianças ficam ansiosas pelo momento de raspar o pote. Agora é sua vez de trazer essa experiência para sua casa!
Ingredientes para o sorvete de Ovomaltine
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de Ovomaltine (mais um pouco para decorar)
- 1 xícara (chá) de leite gelado
Como fazer o sorvete de Ovomaltine
- Misture os ingredientes líquidos:
Em uma tigela grande, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite gelado e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo. - Adicione o Ovomaltine:
Incorpore o Ovomaltine à mistura, mexendo delicadamente para que o pó mantenha sua textura crocante. - Leve ao freezer:
Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas. - Bata novamente:
Retire o sorvete do freezer e bata novamente no liquidificador ou com uma batedeira. Isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso. - Congele mais uma vez:
Volte o sorvete ao freezer por mais 4 horas ou até atingir a consistência desejada. - Sirva e decore:
Na hora de servir, finalize com mais Ovomaltine por cima para dar aquele toque especial.
Dicas para o sorvete perfeito
- Cremoso e crocante: Para garantir a crocância do Ovomaltine, reserve uma parte para adicionar no final do preparo, antes de servir.
- Varie os sabores: Experimente usar versões diferentes de Ovomaltine, como o flocos crocantes, para diversificar o sabor.
- Armazenamento: Use um pote hermético para evitar que o sorvete cristalize ou absorva odores do freezer.
Benefícios dos ingredientes
- Leite condensado: Rico em cálcio e uma ótima fonte de energia, mas deve ser consumido com moderação.
- Creme de leite: Adiciona cremosidade e contribui para a textura aveludada do sorvete.
- Ovomaltine: Rico em vitaminas e minerais como ferro, zinco e vitaminas do complexo B, além de adicionar sabor e crocância.
- Essência de baunilha: Realça o sabor dos outros ingredientes e dá um toque especial à receita.
Quando servir o sorvete de Ovomaltine
- Reuniões em família: Um acompanhamento perfeito para almoços e jantares descontraídos.
- Festas de aniversário: Sucesso garantido com crianças e adultos.
- Dias quentes de verão: Nada como um sorvete refrescante para enfrentar o calor.
- Sobremesa pós-jantar: Simples, mas sofisticado o suficiente para impressionar seus convidados.
Receitas que combinam com essa delícia
Se você amou o sorvete de Ovomaltine, experimente também:
- Milkshake de Ovomaltine: Refrescante e ideal para um lanche rápido.
- Bolo de chocolate com recheio de Ovomaltine: Para combinar texturas e sabores.
- Cookies recheados de sorvete: Uma sobremesa divertida e fácil de fazer.
Curiosidades sobre o Ovomaltine
Criado em 1904 na Suíça, o Ovomaltine começou como um suplemento alimentar à base de cevada e chocolate. Hoje, é amado no mundo inteiro, especialmente pelo seu sabor único e textura crocante. Incorporá-lo em sobremesas, como o sorvete, é uma maneira de adicionar um toque especial e nostálgico às receitas.
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