Uma sobremesa cremosa e irresistível que transforma o clássico bombom em uma explosão de sabor
O mousse de bombom Ouro Branco é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa prática, elegante e incrivelmente deliciosa. Unindo a leveza do mousse com o sabor sofisticado do famoso bombom, essa receita promete conquistar desde os amantes de doces clássicos até aqueles que adoram inovar.
A história por trás dessa sobremesa sofisticada
Desde que o bombom Ouro Branco foi lançado, ele se tornou um ícone entre os chocolates premium no Brasil. Com seu interior cremoso e uma cobertura de chocolate branco de textura única, ele conquistou gerações. Mas o que torna essa sobremesa tão especial?
Tudo começou quando uma amiga resolveu transformar o bombom favorito de sua família em um prato principal de sobremesa para um jantar especial. Ela queria criar algo que mantivesse a essência do Ouro Branco, mas com um toque mais leve e acessível para grandes porções. O resultado? Uma mousse que se tornou o centro das atenções na mesa, arrancando elogios de todos os convidados.
Desde então, a receita tem sido passada de mão em mão, ganhando variações e se adaptando a diferentes ocasiões. Agora, você também pode aprender como fazer essa sobremesa e transformar qualquer momento em algo inesquecível.
Receita de mousse de bombom Ouro Branco
Se você está pronto para surpreender sua família ou amigos, confira os ingredientes e o passo a passo. Essa mousse é tão fácil de preparar quanto deliciosa de saborear.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 1 barra de chocolate branco (200 g)
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 10 bombons Ouro Branco picados (reserve alguns para decorar)
- 3 claras de ovo (opcional, para uma textura ainda mais aerada)
Modo de preparo
1. Derreta o chocolate branco:
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate branco até que fique completamente homogêneo. Reserve e deixe esfriar levemente.
2. Prepare a base da mousse:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco derretido até obter uma mistura cremosa.
3. Hidrate a gelatina:
Siga as instruções da embalagem para hidratar a gelatina incolor. Depois de hidratada, adicione-a à mistura do liquidificador e bata por mais 1 minuto para garantir que fique bem incorporada.
4. Acrescente os bombons:
Com uma espátula, misture delicadamente os bombons picados na base da mousse, garantindo que fiquem bem distribuídos.
5. Aerar (opcional):
Se optar por usar as claras, bata-as em neve até obter picos firmes e incorpore-as suavemente à mistura. Isso deixará a mousse ainda mais leve.
6. Monte e leve para gelar:
Distribua a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande. Decore com pedaços de bombom Ouro Branco por cima. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas para o mousse perfeito
- Escolha bombons frescos: Para garantir o sabor autêntico do Ouro Branco, use bombons de boa qualidade e dentro do prazo de validade.
- Textura ideal: Se preferir uma mousse mais consistente, aumente a quantidade de gelatina incolor. Para uma textura mais cremosa, diminua um pouco a quantidade.
- Decoração extra: Além dos bombons, você pode finalizar com raspas de chocolate branco ou chantilly para um toque especial.
- Tempo de geladeira: Quanto mais tempo o mousse ficar na geladeira, mais consistente e saboroso ele ficará.
Momentos ideais para servir a mousse de bombom Ouro Branco
Essa sobremesa é perfeita para:
- Festas de aniversário: A mousse pode ser servida como sobremesa principal ou como complemento à mesa de doces.
- Reuniões familiares: Prática e deliciosa, ela agrada a todas as idades.
- Datas comemorativas: Como Páscoa, Natal ou Ano Novo, pois combina perfeitamente com momentos de celebração.
- Jantares especiais: A mousse é uma sobremesa sofisticada que impressiona sem dar muito trabalho.
Benefícios dos ingredientes principais
- Leite condensado: Rico em energia, dá o sabor doce característico e a cremosidade à receita.
- Creme de leite: Fornece uma base leve e aerada, garantindo a textura perfeita da mousse.
- Chocolate branco: Rico em antioxidantes, oferece um sabor adocicado e sofisticado.
- Bombons Ouro Branco: O destaque da receita, eles adicionam um sabor único e uma textura crocante ao prato.
- Gelatina incolor: Essencial para dar estrutura e firmeza ao mousse, sem comprometer a leveza.
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Essa receita de mousse de bombom Ouro Branco é mais do que uma sobremesa; é uma celebração dos sabores e texturas que tanto amamos. Prepare-a em casa e compartilhe momentos deliciosos com quem você mais gosta.
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