Uma receita fácil, deliciosa e perfeita para surpreender no jantar
Sabe aquela receita que é prática, deliciosa e que sempre agrada? A torta de sardinha é exatamente isso! Esse prato combina uma massa fofinha e recheio suculento com o sabor único da sardinha, que dá um toque especial ao jantar. Além de ser super fácil de fazer, ela é econômica e uma ótima opção para quem quer inovar na cozinha sem gastar muito tempo ou dinheiro.
Hoje vou compartilhar com você a receita de torta de sardinha que fez o maior sucesso na minha casa. Preparei em um dia corrido, mas a simplicidade e o sabor conquistaram a todos. Não faltaram elogios e pedidos de repetição!
A história por trás da torta de sardinha
Torta de sardinha é uma receita que faz parte de muitas mesas brasileiras. Comum em almoços de domingo ou jantares descontraídos, ela tem raízes que remontam a pratos simples e caseiros. Sua origem está ligada à tradição de aproveitar ingredientes acessíveis e criar algo que seja ao mesmo tempo nutritivo e saboroso.
Em muitas casas, a torta de sardinha é sinônimo de afeto. Afinal, quantas vezes não presenciamos nossas mães ou avós preparando esse prato com carinho? É uma receita que carrega memórias e que, ao ser servida, tem o poder de reunir a família em volta da mesa.
Ingredientes para a torta de sardinha
Para a massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 2 latas de sardinha em óleo (escorridas)
- 1 cebola média picada
- 2 tomates picados (sem sementes)
- 1 pimentão pequeno picado (opcional)
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da torta de sardinha
- Prepare a massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal. Depois, acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. - Prepare o recheio
Em uma tigela, misture as sardinhas (desfiadas e sem espinhas), a cebola, os tomates, o pimentão (se usar), o milho, a ervilha e as ervas frescas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. - Monte a torta
Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio por cima de forma uniforme. Em seguida, cubra com o restante da massa, alisando com uma colher para nivelar. - Asse a torta
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada e, ao espetar um palito, ele saia limpo. - Sirva com carinho
Retire a torta do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços generosos. Sirva com uma salada fresca ou mesmo como prato único.
Dicas para uma torta de sardinha irresistível
- Capriche no tempero do recheio: A sardinha é saborosa, mas os temperos fazem toda a diferença. Experimente acrescentar páprica ou alho para dar um toque especial.
- Adapte os ingredientes: Não tem milho ou ervilha? Sem problemas! Substitua por azeitonas picadas ou palmito.
- Use sardinha de qualidade: A escolha da sardinha influencia no sabor final. Opte por marcas de confiança.
- Decore a torta: Antes de levar ao forno, espalhe fatias de tomate e rodelas de cebola por cima da massa. Além de bonita, a torta ficará ainda mais apetitosa.
Benefícios dos ingredientes utilizados
- Sardinha: Rica em ômega-3, vitamina D e cálcio, é uma opção nutritiva e acessível.
- Ovos: Fonte de proteína e nutrientes essenciais como colina e vitamina B12.
- Tomate: Contém licopeno, antioxidante que ajuda na saúde do coração.
- Milho e ervilha: São ricos em fibras, vitaminas e dão crocância ao recheio.
Quando preparar a torta de sardinha
A torta de sardinha é versátil e se encaixa em várias ocasiões:
- Jantares em família: Simples e aconchegante, agrada crianças e adultos.
- Lanches da tarde: Sirva com um café fresquinho e terá a combinação perfeita.
- Festividades: Ideal para festas informais, como aniversários ou reuniões de amigos.
Receitas semelhantes para explorar
- Empadão de frango cremoso
- Quiche de legumes com queijo
- Torta de atum com massa de liquidificador
Seja qual for a ocasião, essa torta de sardinha será sempre um sucesso garantido. Além de deliciosa, é prática e carregada de boas memórias. Experimente e encante sua família assim como aconteceu aqui em casa!
Também temos certeza que você vai amar essas receitas:
Batatas Fritas na Pressão: A Receita Inovadora Que Vai Surpreender Você! 🥔
Peixe assado com vinagrete leve que vai transformar seu jantar!
🐖 Torresmo Crocante em Minutos 🐖
A Massa de Pizza Mais Fácil que Você Vai Fazer Hoje!
A Torta de Carne Moída Que Vai Deixar Todos com Água na Boca!
