Descubra Como Fazer um Creme de Frango Ultra Cremoso que Aconchega e Encanta
O creme de frango ultra cremoso é aquele tipo de prato que abraça a alma. Ideal para dias mais frescos ou quando você deseja uma refeição prática e reconfortante. Com uma textura sedosa e ingredientes simples, ele é perfeito para acompanhar arroz branco ou um pão fresquinho. Vamos te ensinar a preparar essa delícia em casa, garantindo que cada colherada seja uma explosão de sabor.
Uma História de Conforto e Memórias
O creme de frango me remete a jantares em família, principalmente durante os dias chuvosos, quando a comida precisava ser quente e acolhedora. Minha avó sempre preparava essa receita com um toque especial: além do frango desfiado, ela adicionava milho e requeijão, o que tornava tudo ainda mais saboroso. Era impossível não repetir o prato! Hoje, essa receita continua sendo uma das minhas favoritas, perfeita para trazer conforto e boas lembranças.
Receita de Creme de Frango Ultra Cremoso
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar (opcional)
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo:
- Refogue o frango: Em uma panela grande, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- Prepare o creme: Dissolva o amido de milho no leite e acrescente à panela. Mexa constantemente até engrossar.
- Incorpore os ingredientes: Adicione o milho, o requeijão e o creme de leite, misturando bem. Ajuste o tempero com noz-moscada para dar um toque especial.
- Gratine (opcional): Se quiser, transfira o creme para um refratário, polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
- Finalize: Salpique o cheiro-verde e sirva imediatamente.
Dicas para Deixar o Creme de Frango Perfeito:
- Textura ideal: Se preferir um creme mais espesso, aumente a quantidade de amido de milho. Para uma versão mais leve, use apenas o leite.
- Variedade de ingredientes: Adicione cogumelos, palmito ou cenoura ralada para variar o sabor e enriquecer o prato.
- Toque especial: Um fio de azeite trufado no final faz toda a diferença no sabor.
Benefícios dos Ingredientes Utilizados:
- Frango: Fonte rica em proteínas e aminoácidos essenciais para o corpo.
- Milho: Rico em fibras e antioxidantes que ajudam na saúde digestiva.
- Requeijão e creme de leite: Garantem a cremosidade e um sabor suave ao prato.
- Noz-moscada: Um tempero que melhora a digestão e traz um toque aromático único.
Momentos Perfeitos para Servir o Creme de Frango:
- Jantar especial: Ideal para receber amigos e familiares em uma noite aconchegante.
- Refeições rápidas: Como é prático, é perfeito para aqueles dias corridos em que não queremos abrir mão de uma refeição saborosa.
- Confort food: Em dias frios ou chuvosos, não há nada melhor do que se aquecer com um prato tão delicioso.
Receitas Semelhantes Que Você Vai Amar:
- Sopa de Legumes com Frango: Uma opção leve e nutritiva.
- Frango ao Molho Branco: Outra versão cremosa e irresistível.
- Escondidinho de Frango com Purê de Batatas: Para quem ama um prato completo e reconfortante.
Agora que você sabe como preparar o creme de frango ultra cremoso, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família com essa delícia. É uma receita fácil, mas cheia de sabor e que promete agradar a todos.
