Uma receita prática, versátil e irresistível, ideal para impressionar em qualquer ocasião. Fácil de preparar e cheia de sabor!
Se você acha que bolos são apenas doces, esta receita vai mudar sua percepção. O bolo salgado recheado de presunto e queijo é perfeito para quem busca uma opção diferente e saborosa para lanches, reuniões de família ou até mesmo um jantar leve.
A textura macia da massa, combinada com o recheio cremoso e saboroso de presunto e queijo, cria uma experiência gastronômica única que agrada a todos os paladares. Vamos explorar essa delícia juntos?
Uma Receita que Conquista
Certa vez, em uma reunião de amigos, alguém apareceu com um bolo salgado recheado. Ele parecia simples, mas a cada fatia servida, os elogios aumentavam. Inspirado por essa experiência, decidi criar minha própria versão. Com presunto e queijo como protagonistas, trouxe um toque especial e prático para essa receita.
O resultado? Um bolo tão irresistível que se tornou meu curinga para eventos e jantares casuais. Hoje, compartilho com você essa receita que certamente ganhará um lugar especial no seu repertório culinário.
Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio:
- 200 g de presunto picado ou ralado
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de azeitonas picadas (opcional)
- Orégano a gosto
Como Fazer
A Massa
- Prepare o forno e a forma: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular ou redonda com manteiga e farinha.
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os secos: Acrescente a farinha de trigo e o sal, mexendo até incorporar. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
O Recheio
- Prepare os ingredientes: Misture o presunto, o queijo, o requeijão e as azeitonas em uma tigela. Tempere com orégano a gosto.
- Monte o recheio: Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem distribuídos para que cada pedaço tenha o máximo de sabor.
Montagem e Finalização
- Primeira camada de massa: Despeje metade da massa na forma.
- Adicione o recheio: Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa: Finalize cobrindo o recheio com a outra metade da massa.
- Asse: Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme.
Dicas para um Bolo Salgado Perfeito
- Recheio versátil: Além de presunto e queijo, você pode adicionar legumes como cenoura ralada ou abobrinha para uma versão mais saudável.
- Queijo extra na cobertura: Polvilhe queijo ralado na superfície antes de assar para um toque gratinado irresistível.
- Temperos personalizados: Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsinha, para um sabor diferenciado.
Benefícios dos Ingredientes
- Presunto: Fonte de proteínas, ele traz praticidade e sabor ao recheio.
- Queijo: Rico em cálcio e gorduras saudáveis, contribui para a cremosidade e o sabor marcante.
- Leite: Fornece proteínas e cálcio essenciais para a saúde óssea.
- Azeitonas: Uma fonte natural de antioxidantes e gorduras boas.
Momentos Ideais para Servir
- Lanche da tarde: Uma opção deliciosa para acompanhar um café ou suco natural.
- Reuniões e eventos: Este bolo é perfeito para festas de aniversário, confraternizações ou reuniões casuais.
- Jantares rápidos: Combine com uma salada verde e transforme o bolo em uma refeição completa.
Receitas Semelhantes
Se você gostou desta receita, experimente também:
- Empadão de frango cremoso: Outra opção salgada que faz sucesso em qualquer ocasião.
- Torta de legumes simples: Uma alternativa leve e nutritiva para variar no cardápio.
- Pão recheado de queijo e calabresa: Uma delícia perfeita para compartilhar.
A Tradição que Continua
Esse bolo salgado é mais do que uma receita; é uma oportunidade de criar momentos únicos e sabores que ficarão na memória. Seja para agradar a família ou surpreender os amigos, ele será sempre um sucesso garantido.
